Prieuré de Cayac

Typique de l’architecture des prieurés- hôpitaux du 13e siècle

Église et hôpital (dont il reste juste la façade) se faisaient face, respectant un rythme identique d’arcades. Cette disposition répondait soit à un souci symbolique de séparation du sacré et du profane, soit à un corridor sanitaire préservant les fidèles des contagions éventuelles.

La voie qui passait au milieu était sans doute couverte et permettait ainsi le passage abrité entre église et hôpital.

Toute personne pouvait recevoir un repas, des soins, voire une sépulture dans le cimetière qui était attenant à l’église.

L’église orientée vers l’est était constituée d’une nef centrale et de deux collatéraux. Le collatéral sud a aujourd’hui disparu. Les chapiteaux des colonnes aux décors floraux sont typiques de l’architecture jacquaire. De nombreux sarcophages datant de différentes époques ont été trouvés lors des fouilles, attestant de la présence d’une église plus ancienne et dont les matériaux ont sans doute servi à la construction du bâtiment actuel. Le chœur de l’église a été détruit et remplacé par des appentis après 1840. Au sud de l’église, un logis datant du 16e siècle a aussi été implanté.

La proximité de l’Eau Bourde, l’implantation du moulin, la présence de potagers, cultures, chai, écurie permettait au site de Cayac de vivre en parfaite autonomie. Au fil des années, son patrimoine foncier est devenu important, que ce soit par les dons divers ou par des aliénations de terres, voire des usurpations.

Au 17e siècle, Cayac était le 2e établissement de charité des Chartreux de Bordeaux et sa banlieue. Ce qui n’empêcha pas l’hôpital de refuser des malades atteints de la peste.

Le développement des villes va amener les Chartreux à délaisser Cayac au 18e siècle. Le site est vendu en 1793 comme bien national. De nombreux propriétaires vont se succéder et le lieu sera occupé un temps par des fours de verriers, avant d’être racheté par la commune en 1979. Plusieurs phases de restauration, menées par la municipalité, ont permis la protection de ce patrimoine qui n’a pas terminé de nous livrer ses secrets.